tajine de poulet aux petits légumes

Avec cette recette je participe  au concours :
"Quand cuisine rime avec tajine"

(Clic sur le logo pour aller sur son blog et participez toi aussi !!)

 

sur le blog de "Saveurs d'Ailleurs"

Pour 6 personnes :
- 1 poulet coupé en morceaux
- 300g de petites carottes
- 1 bulbe de fenouil
- 2 tomates
- 200g de petits pois surgelés
- 1 aubergine
- 2 oignons
- 80g d' olive ( j' en avais pas)
- 2 gousses d' ail
-150g de pois chiche en boite
- 5 càs d'huile d'olive
- 1 cà s rase de raz-el-hanout
- 1 cà c de cumin
- sel, poivre.

1) Salez, poivrez et poudrez les morceaux de poulet de raz-el-hanout. Faites-les dorer dans une grande cocotte avec les oignons émincés et l'huile.

2) coupez L' aubergine en morceaux et l' ajoutez au poulet., ajoputez les petits pois surgelés, les carottes pelées, les tomates coupées en 4,les pois chiche, les olives, le fenouil émincé, le cuminl,l' ail pelé et 25 cl d' eau . Salez et poivrez. Couvrez.

3) Laissez mijoter 30 min sur feu doux puis disposez le poulet, les légumes et leur jus dans un plat rond préchauffé et servez vite !

 

Et comme on a le droit de mettre 2 recettes alors j' en profite et je met celle ci aussi

TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT

 

pour la recette c'est part ici !!

Comments

[☼♥ Lajemy ♥♪]

Coucou ! je commence à voir un peu le jour, la blessure de Diamant suit son cours et le reste aussi, je passe vite fait faire une bise aux copinautes !

bisous

[ilo]

un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et un ptit clic au passage ;-)
je viens de publier une nouvelle recette si ca te dis, bizz

[payette6202]

Super ce tajine un bon plat qui réchauffe bien complet!!

[payette6202]

Hmm vive le bon tajine!!!

[valou]

un petit coucou en passant et plein de c...s