Valérie Roy du blog " Parfum du ciel "

a sortie un livre

sa date de parution est le 11 mai

et pour fêter ça, elle organise un petit jeu sur son blog (click sur la photo !)

jusqu' au vendredi 8 mai ,18h00

pour gagner son livre avec une dédicace !

Alors je tente ma chance !!

mais si je gagne pas

(et il y a de forte chance que je ne gagne pas car il y a déja 226 coms)

  dès le 11 mai je passe commande ici

voici la recette des makrout comme je les aimes !

1 kg de semoule moyenne (pas celle du couscous)
500 g de pâte de dattes
2 bols de beurre fondu
1/2 càc de canelle
750 ml à 1L d'eau froide
Eau de fleur d'oranger
1 kg de miel (pur de préférence)
Huile de friture

Mélanger la semoule avec le beurre fondu, la canelle. Ajouter le beurre petit à petit jusqu'à ce que la semoule l'absorbe bien. Bien sabler, il faut que la semoule absorbe parfaitement le beurre. Ajouter l' eau de fleur d'oranger (j' ai mis l'équivalent 1/4 de verre )ainsi que l'eau petit à petit (surtout on ne verse pas tout d'un seul coup !)Cette eau sert à "ramasser" la pâte, la quantité varie entre 750 ml à 1L tout dépend de l'absorption de la semoule, allez y doucement.

Bien mélanger, on obtient un appareil assez collant et la semoule se forme en pâte.

Si la pâte ne tient pas (c'est que la semoule est restée très sablée), n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau à la fleur d'oranger pour former une pâte et non pas du sable !

Laisser reposer la pâte 30 min.

Mélanger la pâte de dattes (si la pâte est trop dure à malaxer passer la au four à micro onde quelques seconde pour la ramolir), 2 c. à soupe de beurre fondu et un peu de fleur d'oranger. Bien malaxer puis former des petits boudins selon la taille désirée .

Travailler la pâte de semoule en boudin puis creuser dans le sens de la longueur sans casser. Remplir avec la pate de dattes .

Refermer pour obtenir un boudin (tube). Aplatir légèrement pour obtenir une bande rectangulaire.

Couper des losanges ou des rectangles.

Préparer une huile de friture, commencer par les premiers morceaux coupés et les laisser légèrement doré. Plonger de suite les morceaux cuit dans le miel préchauffé, faire égoutter et laisser sécher .

Laisser refroidir à l'air libre avant de les déguster. Les conserver dans des boîtes hérmétiques aussi longtemps que vous pouvez résister !!

Si vous avez des questions, hésitez pas à m'en faire part ;)

J' ai reçu un beau cadeau de la part de L' As

pour avoir participé à son jeu du 2000 ème commentaire

que je n' ais pas gagné !

Mais j' ai tellement écrit de message le même jour

qu' elle m' a félicité à sa manière !!!

C'est un joli collier avec l'emblème de son blog

vous pouvez voir le motif, il est sur son message de bienvenue .

L' As a organisé une mosaïque de mains créatives, histoire de créer une chaîne humaine,

je trouve que c'est une très bonne idée  !

venez nous rejoindre ici !

Merci de m'avoir fait ce beau cadeau L' As . 

Voici l'évolution de ma table de chevet en carton

de face

de profil

Elle commence à prendre forme,

lentement mais sûrement  !! ;)

A suivre ...

recette :

- 800g de courgettes

- 2 belles tomates (à defaut j' ai pris de la purée de tomate en brique )

- 1 CS d'huile d'olive

- 1 litre de bouillon de volaille

- 1 oignon

- 1 cc de curry

- 1 cc d'herbes de Provence

- 1 cs de crèmes fraiche

1. Lavez les courgettes, les coupez en rondelles sans les éplucher.

2. Lavez et coupez en 4 les tomates

3. Epluchez l'oignon et le coupez en petits morceaux.

4. Faires suez les oignons avec l'huile d'olive dans une sauteuse sans cesser de remuer pendant 4 min.

5. Ajoutez les courgettes, mélanger.

6. Ajoutez les tomates, (moi j' ai mis l'équivalence en purée de tomates ) mélangez + herbes de Provence + curry.

7. Faire cuire le tout 20 min à feu doux en remuant de temps en temps.

8. Mouillez avec le bouillon de volaille et laissez cuire 5 min .

9. Mettre le tout au blender en rajoutant la crème .

ya plus qu'à déguster !!

Hummm ! Cette soupe, elle sent bon le sud .