Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 00:00

BILD0003.JPG

C'est la recette de la calzone de Kaouther

dont voici la recette :

Pour la pâte :

Ingredients
-500 g de farine
-1 C C de sel
-2 C S de levure instantanée boulangère

-1 pot de yaourt nature
-1 C S d'herbes de province
-1 bonne pincée de poudre d' ail
-1 autre d 'épices à BBQ de poulet
-1 un peu de menthe séchée

-Suffisamment d'eau tiède pour ramasser la pate

Pour la pâte :
- Dans un grand plat mettre le yaourt, la levure, la farine, sel , les épices et ajouter l' eau tout en mélangeant,jusqu'à avoir une boule de pâte, elle sera légèrement collante, travailler la 2 a 3 minutes,  et laisser la reposer 30 minutes.
- Fariner et dégazer votre pâte.

pour la farce:

c'etait tres simple:
2 boules tomates bien mure coupées, sel, poivre frais du moulin, une grosse gousse d'ail ecrasé, une echalotte coupée, la chair d'un merguez vidé pour plus de gout,  des olives noires, de la feta émiettée.

mélanger le tout à cru, étaler finement la pâte, mettre la farce sur un coté puis couvrir avec le restant de pâte, plier les bords pour bien les souder,  tamiser un peu de farine sur le dessus . laisser reposer quelques minutes et hop au four....et voila
avec ma pate, j'ai eu droit à 2 grandes calzone.

BILD0004


BILD0002

Partager cet article

Repost 0
Published by mes1001bricoles - dans CUISINE
commenter cet article

commentaires

les petites douceurs de dame helene 29/12/2009 20:34


je vais tenter ta recette de boules coco ; j'adore
helene


mahassine 24/12/2009 13:28


huuum, tu m'as donné envie , c'est très délicieux


oum mouncif rayan 23/12/2009 23:33


miammm, ça donne très envie!!! bravo et merci€€


Lalla Fatima 23/12/2009 16:27


Bonjour ma chère,
Ta recette est divinement appétissante! j'ai faim...miam miam miam...merci pour le passage et le partage et passe une bonne journée!
gros bisou


martine créations 23/12/2009 09:44


miam !!! juste avant noel ; ça donne envie ; je te souhaite de passer de très bonnes fêtes de noel ; bisous ; martine


Présentation

  • : Mes 1001 bricoles
  • Mes 1001 bricoles
  • : C'est le blog d' une maman touche à tout , de la couture à la cuisine en passant par ces tatouages au hénné, ces petits bricolages en tout genre et sont régime Dukan ! il y aura forcément quelques chose qui vous intéresse !
  • Contact

Mon autre blog sur le hénné

 

bannière henné   

   

 

Je vous invite à vous incrire à ma newsletter pour être au courant de mes publications

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Il y a    bricoleur(s)bricoleuse(s)
actuellement sur mon blog

Hello coton

Retrouvez hamanour surHellocoton

Partenaires





damebesson-p

 

 

logo Atelier Confiture   

 


LOGO

 

 

Logo Wonderful Pistachios noir


shoppingindien