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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 00:43

pistache1.jpg

 

Que savez vous de la pistache ?

 

C'est une petite graine verte très savoureuse que l'on aime grignotter à l' apéritif .

 

Et question santé ?

 

Savez vous qu' elles sont riches en nutriments, fibres et vitamines.

 

Des études récentes soulignent les qualités de ce produit naturel .

 Consommées dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré, les pistaches peuvent en effet être recommandées à tous. Dans les salades ou à l’apéritif, adoptez le réflexe pistaches !

 

Je vous invite à visiter le site

 santé pistache

vous y découvrirez tout ce que vous voulez savoir sur cette petite graine bienfaisante.

 

Mais où trouvez des pistaches de qualités ?

 

Et bien maintenant vous pouvez en trouvez dans la plupart des grandes surfaces

grace à

 

 Logo Wonderful Pistachios noir

 

 

Je vous garantis qu'elle sont très savoureuses.

 

et maintenant la recette !!

 

J' ai trouvé cette recette  de Pascale Weeks sur son blog

 

C'est moi qui l' ai fait

 

 

PESTO DE PISTACHES :

 

BILD0134.JPG

 

Pour un gros pot. ( Moi j' ai tout divisé par 2)

 

200 g de pistaches nature décortiquées

¼ de litre d’huile d’olive

2 gousses d’ail pelées

30 g de basilic, soit un bouquet

10 g de pluches de persil plat (une vingtaine de tiges)

½ cuil à café de sel

Poivre du moulin

 

Mettez les pistaches et les gousses d’ail dans le bol de votre robot et actionnez-le afin de transformer les pistaches en petits morceaux (il ne s’agit pas de faire une poudre).

Ajoutez les herbes, le sel et le poivre du moulin  et actionnez le robot afin d’obtenir un hachis.

Par la fenêtre de votre robot, ajoutez l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange crémeux mais encore un peu granuleux.

Mettez en bocal au frais en recouvrant la surface d’huile d’olive.

 

 BILD0131.JPG

 

C'est une vrai merveille gustative !!!!!!

Essayer le, ça vaut le détour à condition d'avoir de bon produits de base.

 On sait ce qu'il y a dedans et en plus ça reviens moins cher de le faire soi même .

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Published by mes1001bricoles - dans SANTE au naturel
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commentaires

Daphnée 12/07/2010 14:30


Un petit coucou amical, ça fais longtemps que je n'était pas venu!
passe un bon mois de juillet a bientot


Jessica 11/07/2010 17:19


Bonne fin de week-end ! Bises**. Jessica.


alberie26 10/07/2010 23:41


une étonnante recette, qui doit être bien utile pour imaginer de nouveau plat !!
j'ai essayé de faire ma pâte à pistache, j'ai adoré, alors ta version devrait me combler
Bisou bon dimanche !


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 05/07/2010 15:43


super ton article ! par contre en général on les trouve salées toi tu dis nature ! faudra que je regarde mieux en magasin ...en plus trop salé c'est pas terrible pour la santé ...bisous bonne apres
midi


fafa 02/07/2010 22:20


je passe te souhaiter une très bonne soirée bis**


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