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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 14:06

Voici LA salade incontournable du ramadan .

le Hmiss

 

BILD1715.JPG

 

Recette :

 

- 500g de poivrons (Cornes de boeuf de préférence)

- 3 grosse tomates (ou 1 boîte de tomates pelées)

- 3 gousses d'ail

- 1 piment ( Moi j' ai utilisé la sauce antillaise de chez Dame Besson)

 

Grillez les poivrons au four jusqu' à ce qu'ils colorent bien, ensuite les mettre dans un sac en plastique et vous verrez la vapeur va décoler la peau , retirez la peau ainsi que leur graines .

Faire de même avec les tomates et le piment .

Je coupe les poivrons en petits morceaux et j' 'écrase l' ail. 

Je met tout dans un fait tout et fait chauffer jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus.

Les écraser à l'aide d'une fourchette,saler ,arroser d'huile d'olive.

 

A manger tiède ou bien froid (Perso , je préfère froid) accompagné de

pain comme Krobz Dar ici ou bien là.

 

J' ai utilisé la sauce antillaise de chez Dame Besson,

 elle est idéale pour cette recette car comme ça c'est nous qui dosons la force du piment .

Moi j' aime avoir le feu dans la bouche, mais tout le monde de ma famille n' aime pas, alors comme ça tout le monde est content :)) 

 

BILD1717.JPG

 

 

Saha ftourkoum

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Published by mes1001bricoles - dans CUISINE
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commentaires

dalila 19/08/2010 01:50


humm j'adore merci,saha ftorkoum,biz


Isma 16/08/2010 16:07


Incontournable mais tellement délicieuse ! saha ftourek, bisous


Sébastien 16/08/2010 11:34


Toujours plaisir de voir ses produits appréciés =)
Bon ramadan de la part de l'équipe Dame Besson !


Fleur d'Oranger 15/08/2010 20:27


J'en ai fais aussi, alors on va se régaler ma belle, à chaque bouché je penserais à toi, mais la tienne doit être bien plus délicieuse avec ta sauce Dame Besson, je te dit "saha ftourek" comme on
dit, smile
Bisous orangé$


vernonnaise.over-blog.com 15/08/2010 18:09


Hum je l'ai déjà fait , ça a un gout trés délicieux et simple a faire. bon ramadan et pleins de bonnes choses.


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