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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 10:21

Je reprends une ancienne recette de mon ancien blog, car en se moment, je suis très occupée.

 

Voici un cake que l'on apprécie particulièrement à la maison

 

Recette :

Pour 6 pers, préparation :25 min, cuisson :55 min

  • 2 petites courgettes

  • 150 g de chèvre ou feta

  • 1 yaourt à la grecque

  • 200g de fraine(+ 10g pour le moule)

  • 3 oeufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 10g de beurre

  • 10cl d'huile d'olive

  • sel, poivre

 

  • Lavez et essuyer les courgette, puis pelez-lesen laissant une bande de peau sur deux. Détaillez-les en cubes,puis faites-les cuire 5min à la vapeur et laissez-les refroidir, coupez le chèvre en dès.

  • Préchauffez le four sur th6 (180°C). Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Cassez les oeufs dans un bol, fouettez-les en omelette à la fourchette, puis incorporez le yaourt. Versez sur la farine et mélangez bien. Délayez avec l'huile d'olive, salez et poivrez.

  • Quand la pâte est bien lisse, ajoutezles courgettes et le chèvre (ou la feta). Versez dans un moule à cake ou dans 6 moules à cake individuels beurrés et farinés. Faites cuire 50 min. Vérifier la cuisson avec une lame d'un couteau, si elle ressort sêche c'est que c'est bon !

  • Laissez tièdir le cake avant de démouler.

 

bon appétit !

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Published by Hamanour - dans CUISINE
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commentaires

Zahra78 02/06/2010 15:08


passage amical ***************


fatia 14/05/2010 15:46


magnifique cake bravo


bigmumy - Ma cabane aux Délices 11/05/2010 23:01


un très beau cake et bien appétissant. Reposes toi, on passe tous par une période en ce moment délicate moi c'est pareil !! sans parler des soucis d'ordi.
Bonne soirée ()


Doria 11/05/2010 14:21


Je te souhaite un bon mardi,
**Bisous**, Doria


fleur d'oranger 10/05/2010 21:48


Coucou ma belle amie, un petit coucou orangé et surtout te souhaiter un excellent anniversaire!
Pleins de bonnes choses!!!!
Bisous orangé$$$$


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